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the Raven

Restaurante de cozinha internacional com destaque para os temperos e sabores mediterrâneos.

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Fachada do The Raven à noite. O letreiro aceso sobre a entrada, entre uma árvore e arbustos iluminados.
Um drinque com casca de limão apoiado sobre um livro aberto na última estrofe de O Corvo, ao lado de uma gravura de Edgar Allan Poe com um corvo no ombro.

De onde vem o nome

O poema de Edgar Allan Poe fica na casa, impresso, em inglês e na tradução de Machado de Assis.

E a luz lança-lhe a tristonha sombra no chão há mais e mais, Libertar-se-á... nunca mais!
Edgar Allan Poe, O Corvo, na tradução de Machado de Assis

O corvo entalhado no brasão que fica pendurado na entrada vem daí, e o nome da casa também.

Brasão de madeira entalhada com a asa de um corvo, pendurado por correntes entre a hera e flores vermelhas.

Cardápio

Cozinha francesa e italiana, com sotaque mediterrâneo. As cartas completas, com todos os pratos e valores, estão aqui.

Cardápio Entradas, saladas, pratos principais, risotos, massas e sobremesas. Abrir PDF Carta de vinhos e bar Vinhos, espumantes, cocktails, doses e cervejas. Abrir PDF
Camembert envolto em massa crocante, com mel sendo despejado por cima, nozes e geleia de damascos ao lado.

Camembert in Crosta

Queijo camembert derretido envolto em massa crocante. Acompanha geleia de damascos, nozes e mel.

Entradas

Conchas de escargot assadas sobre um leito de sal, em prato quadrado branco.
Escargots
Cogumelos recheados e gratinados com parmesão, com flores comestíveis e redução escura.
Funghi Ripieni
Tartar de filé picado na faca, com gema de ovo de codorna no topo e flor comestível ao lado.
Tartar Mediterrâneo

Pratos

Tornedó de filé mignon com escalope de foie gras por cima, batatas assadas e cogumelos.
Filé Rossini
Salmão grelhado coberto por molho bechamel cítrico, sobre couscous marroquino amarelo.
Salmão Marroquino
Massa preta ao nero di seppia com camarão, mexilhão e lula, em prato branco raso.
Spaghetti ao Frutos do Mar

Sobremesas

Crème brûlée sendo finalizado à mesa, servido em ramequim branco.
Crème Brûlée Siciliano
Mousse de chocolate meio amargo servida em taça, com avelãs carameladas e hortelã.
Mousse de Chocolate e Avelãs
Tiramissù servido em taça alta, polvilhado com cacau e finalizado com hortelã.
Tiramissù

Caso exista alguma restrição alimentar, consulte o chef.

Uma garrafa de tinto sendo retirada da estante de vinhos da casa.

A carta de vinhos

Nove países, do tinto de todo dia ao Barolo. Brasil, Uruguai, Argentina, Chile, África do Sul, Portugal, Espanha, França e Itália.

Indicado ao Prêmio ABS-RS 2024 na categoria Serviço de vinho em restaurante.

A casa

Há mesas dentro e no pátio, sob as árvores.

Salão com vitrais coloridos, lustres acesos sob o telhado de madeira e mesas ocupadas.
Taça de vinho em primeiro plano e o salão iluminado por lustres ao fundo.
O salão visto de fora pelas janelas, com lustres acesos e clientes à mesa.

Visita

Horários
Terça a quinta 19:00 às 22:30 Sexta e sábado 19:00 às 23:00 Domingo 12:00 às 15:00 Feriados e datas especiais mudam. Confira o Instagram antes de vir.
Endereço
Rua Sarmento Leite 969
Porto Alegre, RS, 90050-170
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Contato
51 3072-2882
info@theravenrestaurant.com
@theravenrestaurant
Placa de madeira entalhada com o nome the Raven.
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